다이어트 요요 고민

저는 다이어트를 성공해서 총 16kg을 감량했어요. 현재 저는 172cm에 52kg이고 남자입니다. 하지만 고민이 생겼습니다. 제 초반 다이어트 방식은 처음에 저녁 6시 이후부터 안 먹고 간식을 줄이는 것으로 시작했어요.
저는 요요가 안 오도록 천천히 빼기로 마음을 먹어서 이렇게 쭉 한 결과 8kg 정도를 감량하고 그 이후부터는 정체기가 왔어요. 보통에서 마름 가는게 힘들다 보니 전에 하던 방식에다가 먹는 음식 양을 줄이는 것을 추가했어요. 그렇게 빼다가 저도 모르는 사이에 하루에 먹는 양이 너무 줄어들어버렸어요.
하루에 1000kcal도 잘 안 먹을 때가 많은 것 같은데 이런식으로 평생 살 수도 없고.. 이렇게 하면 살이 쉽게 찌는 체질이 될 것 같고 특히 전 먹는걸 너무 좋아해서 앞으로는 다이어트를 어떻게 할지 고민이에요.