간헐적 단식, 정말 효과 있을까 ​

간헐적 단식, 정말 효과 있을까

간헐적 단식으로 알려져 있는 시간제한식(Time-Restricted Eating, TRE)은 학계에서도 찬반이 팽팽하다. 최소 14시간부터 16시간, 18시간, 20시간까지 단식을 하는데 보편적인 방법은 하루 중 8시간만 음식을 섭취하는 16:8 단식법이 많이 소개되고 있다.

최근 중국과 영국에서 발표된 두 연구에서도 각각 상반된 결과가 나왔다. 정상식사 그룹과 시간제한식 그룹을 비교한 결과 체중감소, 혈압, 체지방에서 의미 있는 차이가 각각 있다, 없다로 엇갈렸다. 좀더 자세히 살펴보면 시간제한식으로 인한 체중감량의 실상은 먹는 시간을 제한함으로써 먹는 양이 감소한 결과로 나타난다. 결국 식사를 할 수 있는 제한된 시간에 폭식과 편식을 하게 된다면 오히려 영양불균형과 요요현상이 나타날 수 있다는 문제가 있다.