생강껍질 쉽게 까는 비법

도구 없이 맨손으로 가능해요

 

안녕하세요 줌마토깽입니다^^

   

김장철에 생강을 사용하는데

껍질을 까는 것이 은근히 까다롭죠

 

오늘은 까기 힘든

생강껍질 도구 없이 손으로

쉽게 까는 비법을 소개합니다

 

김장철이 다가오면서

생강 많이 사용하실 텐데요

 

꼭 김장이 아니더라도

이렇게 날씨가 쌀쌀해지면

생강차로도 많이 드실 거예요

 

생강을 먹으려고

껍질을 까야하는데요

   

아시다시피 생강 겉면이

울퉁불퉁하게 생겨서 칼로

손질하기 은근히 어렵더라고요

이럴 때 TV에서

전문가가 소개하길

비법만 알면 생강을 도구 없이

손으로도 쉽게 깔 수 있다고 하는데요

   

그 비법은 생강을

냉동실에 얼려주는 거예요

 

생강을 비닐봉지에

넣고 최소 4시간 얼려주세요

 

잠잘 때 얼려두고

그다음 날 꺼낸 생강이에요

 

생강이 꽁꽁 얼었어요

 

이제 따뜻한 물을

그릇에 준비해 주세요

 

이제 얼린 생강을

따뜻한 물에 담가두세요

 

이대로 약 5분 담가줍니다

   

그다음 껍질을 까면?

 

맨손으로도

훌러덩 껍질이 잘 까져요

 

알맹이만 그대로 있고

생강껍질만 톡 떨어져요

 

아주 쉽게 

생강껍질 제거했네요

 

칼도, 숟가락도

사용 없이 깔끔하게

껍질을 벗길 수 있었어요

 

생강 얼리면 효과적인 이유는?

   

생강을 냉동실에

얼리면 생강 내부 수분이

얼면서 부피가 늘어난다고 해요

 

얼렸던 생강을

물에 넣으면 생강이

녹으면서 알맹이가 수축돼

껍질 사이 공간이 생겨서 잘 까진답니다

 

생강껍질 까기

힘드셨다면 오늘 소개한

전문가 비법 활용해 보세요^^*

 

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주말에 김장 다했는데,

생강까는것 정말 힘들잖아요 

이런팁 아주좋은데요 ㅋㅋ