오늘의 초복 메뉴는 서리태 콩국수! (삼계탕은 곁들뿐..그리고 서리태 효능)

오늘 초복 메뉴는 삼계탕(닭다리2개 삼계탕)과 서리태 콩국수~

 

삼계탕은 아이들과 신랑 몫..

콩국수는 저와 엄마 몫...

 

비록... 삼계탕이 늦어지는 바람에 국물과 국수를 별도로 포장했어도

국수가 좀 불기도 했고...

 오자마자 엄마께서 아이들 챙겨 먹여주시는 동안

빨래 돌리고 이거저거 정리하다 

퉁퉁 불어서 시원하게 들이키는 서리태콩국물은 없었지만.. ㅠ_ㅠ

(하긴.. 콩국물도 아이들과 신랑에게 또 나눠줬군요;;)

 

그래도 너무나 맛있게 초복나기 완료입니다.

 

 

서리태 콩물 효능 알아볼까요?

 

1. 노화방지

서리태 콩물 효능 첫번째는 노화방지입니다.

서리태에는 노화방지에 효과적인 폴리페놀 성분이 함유되어 있는데 이 성분은 산화 스트레스를 억제하고, 

피부세포의 손상을 방지하는 효과가 있습니다.

또한 피부 보습력을 증가시키고 탄력을 높이는 작용을 합니다.

덕분에 피부 노화를 막고, 주름이 생기는 것을 억제합니다.

 

2. 뇌졸증 예방

서리태의 껍질에는 심혈관 질환 예방에 도움이 되는 비타민E와 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어서, 이 성분들이 혈액의 점도를 낮추고 혈소판의 응집을 방지하여 혈전 생성을 예방합니다.

또한 활성 산소를 제거하고 두뇌의 혈액 순환을 개선하여 뇌졸증을 방지하는 효과가 있습니다.

 

3. 심혈관 질환 예방

서리태 콩물은 심혈관 질환 방지에 좋은 불포화지방산이 풍부하게 들어있습니다.

불포화지방산은 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고, HDL 콜레스테롤 수치를 높여서 심혈관 질환을 예방하는데 큰 도움을 줍니다.

 

4. 소화력 개선

서리태는 소화를 돕는 폴리페놀과 식물성 식이섬유가 풍부합니다.

이로 인해 소화 기능을 개선하고, 변비를 예방하는데 큰 도움이 됩니다.

또한 서리태 콩물 효능에는 장내 유익균을 증식시키고 장의 움직임을 활성화하여 변비를 개선하는 효과도 있습니다.

 

5. 항산화 효과

서리태는 강력한 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 항산화 성분은 활성산소로부터 세포를 보호하고, 산화 스트레스를 억제하여 건강에 도움이 됩니다.

 

6. 혈당 조절

서리태는 건강에 이로운 단백질, 섬융질, 비타민, 칼륨 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 혈당이 정상 범위로 유지되도록 도와서 당뇨병 환자들에게 도움이 될 수 있습니다.

서리태 콩물 효능을 얻기 위해서는 식전에 마시는 것이 좋으며 밥 먹기 전에 마셔 혈당을 일정하게 유지하는데 도움이 됩니다.

 

7. 간 건강 향상

서리태에 함유된 아미노산, 레시틴, 루테인은 간건강에 이로운 성분입니다. 서리태 콩물은 중성지방 분해를 도와서 간 기능을 개선하고 해독 작용을 원활하게 합니다.

 

8. 눈 건강 유지

마지막으로 서리태 콩물 효능은 눈 건강 효과 개선입니다. 서리태는 눈 건강에 좋은 제아잔틴과 루테인이 함유되어 있습니다. 이 성분들은 시력저하, 황반병성, 안구건조증과 같은 안구 질환을 예방하는데 큰 도움이 됩니다.

 

 

서리태 콩물 정말 다양하죠?

콩국수 진짜 좋아하고 콩물도 좋아하는데~

올 여름은 건강식 콩물 마시면서 잘 버텨봐야겠어요~