연어 맛있게 먹는 법 아시는분??

어제 마트가서 연어를 사와서

손질했어요 

레몬 얼음물에 담궜다가 탱글탱글 회로 먹었답니다~~ '◡' 

근데 손에서 비린내가 사라지지 않는거 있죠ㅠ 

맛은 있는데 손에 비린내는 어떻게 없애죠??🤔 

냉장고에 절반이 남았는데..  

회 말고 간단하게 요리해서 먹을수 있는 방법 아시는분 알려주세요~~??