알꼬리찜 준비 끝.

아침 9시부터 시작해서

6시에 둘째 데려와서 먹을 예정입니딕.

3시간 핏물 빼고 잡내 제거를 위해 10분 삶고

데친 고기 기름 제거하고 양념 만들어서 재웠습니다.

중간에 야채 손질도 끝.

알꼬리찜 1키로, 갈비 2키로 정도

내일 부모님께 배달 가려고 넉넉하게 만듭니다.